Suco cítrico espremido fresco

Aceitação de frutas: de acordo com os padrões de aceitação de matéria -prima de suco cítrica fresco espremido;

Armazenamento de frutas:O processo de descarga deve ser leve, minimizar a colisão, fora do armazém de acordo com o princípio da primeira em primeiro lugar para garantir a qualidade das matérias-primas; Cada lote de matérias -primas na fábrica para identificar o tempo de entrada no armazém, variedades de matérias -primas.

Desinfecção e limpeza de frutas frescas:A inspeção de matérias -primas qualificadas derramadas na piscina de armazenamento de frutas frescas, enquanto limpa e a desinfecção, adicionando hipoclorito de sódio, desinfetante, o tempo de imersão é superior a 15 minutos.

Limpeza e esterilização de bolhas:Limpeza de bolha de solução de hipoclorito de sódio

Escolha:As matérias -primas que entram na mesa de colheita escolhem manualmente as matérias -primas e impurezas de frutas frescas e mofadas e defeituosas.

Limpeza de spray de escova:Limpeza de matérias -primas, sistema de circulação de água de limpeza de escovas de pulverização com o filtro, cada ciclo de limpeza a ser desmontado para confirmar.

Limpeza de bolhas: escova após a conclusão da fruta fresca na piscina da bolha para outra limpeza de bolhas.

Spray, secagem ao ar:Água de RO na limpeza de spray da matéria-prima e depois secagem ao ar, os requisitos da superfície da fruta fresca sem a fixação de gotículas de água.

Suco de espremedor:A correia transportadora limpará a fruta fresca no espremedor do tipo copo. Existem 5 xícaras de prensagem em cada grupo de espremedoras, e a abertura do tubo do filtro é de 1,3 mm. O suco é extraído através dos copos de prensagem em forma de estrela, e o suco flui para fora do oleoduto central do filtro e depois resumido no recipiente de cache de cache de suco nº 1 através do tubo de coleta de suco no fundo, e o resíduo de casca de frutas e frutas é extrudado para fora dos copos de prensagem e, em seguida, descarrega o dragão de frutas no fundo.

Refinamento e filtragem:O suco espremido entra no separador do ciclone, separa o suco transparente e o suco nublado com menos polpa e entra na máquina de refino do tipo raspador correspondente, respectivamente, remove a casca e os resíduos, sementes e excesso de polpa do suco.

Cache de tanque de produto acabado:suco misturado na mistura de tanques de produtos acabados prontos para encher

Enchimento: use 20kg aseptic bag quantitative canning (filling volume standard: 20kg ± 200g, the average weight>20kg); Materiais de embalagem após aceitação, desempacotar, inspeção de qualidade e colocar em uso.

Folha de congelamento rápido (CCP):Após o preenchimento, o suco deve ser transferido para o armazenamento de congelamento rápido em 30 minutos para a preservação rápida do congelamento; A temperatura de congelamento rápido é inferior a -25 graus. Tempo de congelamento rápido de 6 a 12 horas, para o material da bolsa asséptica completamente congelado, sujeito à temperatura central abaixo de -5 graus.

Fora do armazém:suco completamente congelado, antes de embalar o armazém; Fora do armazém, deve ser oportuno em caixas, fitas seladas, bem organizadas nas prateleiras e fazer um bom trabalho de marcação e sinuoso filme de poeira; rotular a integridade sem manchas, arrumada e não distorcida; Informações sobre o código de pulverização limpa e completas.

Armazenamento congelado:Depois de embalar os produtos, transfira -os para armazenamento a frio dentro de 1 hora para preservação (a temperatura do armazenamento a frio está abaixo de -18 graus